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2010年月饼产品质量国家专项监督抽查显示月饼抽样合格率达98.5%


2010年月饼产品质量国家专项监督抽查显示月饼抽样合格率达98.5%

时间:2010-10-13 10:34点击: 次 来源:国家质检总局

       近期,国家质检总局组织开展了2010年月饼产品质量国家专项监督抽查。抽查显示,今年月饼产品总体质量状况较好,产品抽样合格率达98.5%。 
       本次共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆30个省(区、市)的587家月饼生产企业的596种产品。依据《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007、《月饼》GB 19855-2005、《糕点、面包卫生标准》GB 7099-2003等强制性国家标准,对涉及健康安全的酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝的残留量、脱氢乙酸钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、黄曲霉毒素B1、霉菌计数等16个质量指标进行了抽样检验,578家企业生产的587种产品符合标准要求,产品抽样合格率为98.5%。9家企业生产的9种产品不符合标准要求,主要不合格项目是菌落总数和霉菌计数。其中,被抽查到的109家大、中型企业的月饼质量持续稳定。

       针对本次月饼产品质量国家监督专项抽查中发现的质量问题,国家质检总局已责成相关省(区、市)质监部门按照《产品质量法》、《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《产品质量国家监督抽查管理办法》等法律法规,对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理、限期整改。

 

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